Laupäev, 17. november 2018

Üks õhtusöök ja sügisene külmkapisisu

Kõrvitsa-kartulipuder värskete köögiviljadega



















Meid ustavalt teeninud vana külmkapp otsustas töötamise lõpetada just sellel ajaperioodil, kui mu toitumine taimsemaks muutus. Uue kapi ostmisel oli mu ootus, et kapil oleks palju riiuleid ja õnnestuski selline ilma sügavkülma osata jahekapp leida, sest suur sügavkülmik on meil ka olemas. Lisaks pildil olevale on seal veel kaks riiulit, kuhu saame paigutada teisi toiduaineid ja kõige all kast, kus hoiame kartuleid.

Ma hoiangi külmkapis laia valiku erinevaid köögivilju ja siis võtan sealt taldrikule järjest neid, mida parajasti soovin. Ja teistele annan ikka ka.

Pildil on praegu seemnepakid, millel on peal kirjas, et avatult säilitada külmkapis, kõrvits, till, murulauk, petersell, piparmünt,
banaanid, lillkapsas, valge peakapsas,
tomatid, õunad,
kolme värvi paprikat, brokoli, lehtsalat, roheline- ja lilla hiina kapsas, punane peakapsas (lilla),
nuikapsas, varsseller, kurk, avokaadod, naerised, peedid, tavalised ja lillad porgandid, sidrunid.
Tihtipeale leiab sealt ka spinatit ja suvikõrvitsat ja hooajalisi puuvilju, marju.