kolmapäev, 9. november 2022

Läätsesupp


1 pk (500 g)  punaseid poolikuid läätsi 
3 porgandit
2 sibulat
3 küüslauguküünt
2,5 l vett
2,5 tl soola
2 tl karrit
veidi kurkumit
(1 tomat)

Läätsed pesta sõelal, panna veega keema, sinna lisada väikeste tükkidena praetud porgandid ja sibulad ning tükeldatud küüslauk. Kui tomatit kasutada, tuleks see koorida ja tükeldada ning praadida koos köögiviljadega.
Keemise algsues eemaldada tekkiv vaht. Lisada maitseained. Keeta umbes 30 min, seejärel püreestada saumikseriga.


 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar