Laupäev, 12. oktoober 2019

Oa-kõrvitsakotletid maisiteradega

Gluteenivabad, teraviljavabad, piima- ja munavabad, vegan kotletid
















0,5 l põldube purustatult
1 l kõrvitsa riivitud, seejärel purustatud ja kuivaks pigistatud massi
5 spl linaseemnejahu
10 spl vett või riivitud kõrvitsast nõrgunud vedelikku linaseemnejahuga segamiseks
3 spl tärklist
1 tükeldatud, praetud sibul
Poolele taignale lisasin 2 dl tooreid tõlvikust võetud maisiteri (kõik ei tahtnud maisiga, seetõttu tegin kahesuguseid).

Töötlesin kõik ettevalmistatud koostisained köögikombainis ühtlaseks massiks, ainult maisiterad segasin poolele massile juurde lusikaga.
Vormisin pätsid.

Küpsetasin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 200kraadises ahjus. Kui alumine pool pruun, keerasin kotletid teistpidi ja küpsetasin ka selle poole pruuniks.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar