Esmaspäev, 7. oktoober 2019

Kookosjahust küpsised (vegan, gluteenivabad)

Gluteenivabad, teraviljavabad, piima- ja munavabad vegan küpsised

3 dl kookosjahu
190 g ilma kooreta banaani
100 g kuivatatud datleid
100 g kreeka pähkleid

















Kreeka pähklid pesta, purustada köögikombainis peeneks, võtta köögikombainist välja. Datlid pesta ja kontrollida ühekaupa, et kive poleks sees, seejärel purustada köögikombainis peeneks. Siis lisada köögikombaini purustatud datlite juurde tükeldatud banaan, purustada peeneks. Lisada kookosjahu ja purustatud kreeka pähklid, töödelda kõik ühtlaseks massiks. Küpsisetainas tuleb tugev, nii et sellest saab vormida peened "vorstilatid". Need taignajupid lõigata viiludeks ja asetada küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile, küpsetada kuni küpsised on kergelt krõbedad. Ettevaatust, et liiga pruuniks ei lähe, tuleb mõru maitse juurde.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar