teisipäev, 19. juuni 2018

59. päev

19. juuni
Hommikusöök:
kaerahelbepuder maasikate ja murelitega.


Lõunasöök:
kaks sorti lehtsalateid, brokoli, lillkapsas, porgand, lilla kapsas, nuikapsas, küpsetuskotis küpsetatud kanakints, roheline sibul, till, petersell, oliiviõli.


Vahepeal sõime rullbiskviiti, mille vahel oli maasika-banaani toormoos.

Rullbiskviit:
3 muna
3 spl palmisuhkrut
1 spl riisijahu
1,5 spl tärklist

Täidis:
7 dl maasikaid
1 väiksem banaan

Munavalged vahustada tugevaks vahuks, munakollased vahustada suhkruga. Munavalgevahule lisada kollasevaht ja omavahel segatud riisijahu ja tärklis.
Küpsetada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil. Ahjust võttes katta biskviitpõhi märjaks tehtud küpsetuspaberiga, et küpsetis jääks pehmeks ja kokku rullitavaks. Jahtunult katta täidisega, keerata rulli.

Täidise tegemiseks purustasin köögikombainis koos banaani ja maasikad.
Rull oli üsna pehme ja kuna mul oli üsna palju moosi vahel, siis sõime taldrikult kahvliga.
Sai väga ruttu otsa. :)


Õhtusöök:
fooliumis küpsetatud lõhe, keedetud pruun riis, kahte sorti lehtsalateid, kurk, valge peakapsas, oranz paprika, roheline sibul, paprika, till.




Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar